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家常鱼头豆腐汤的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-23 19:33 出处:网络 作者:磨皮美容教程
主料:鲢鱼头800克嫩豆腐1盒辅料:姜3克欧芹2根大葱2根大蒜2根调料:植物油20毫升料酒5毫升盐8克鸡精3克自制鱼头豆腐汤:1。把嫩豆腐在盒子里切优艾设计网_Photoshop交流成小块,鱼头洗净剁成两半,姜、香菜、蒜切片

主料:鲢鱼头800克嫩豆腐1盒辅料:姜3克欧芹2根大葱2根大蒜2根调料:植物油20毫升料酒5毫升盐8克鸡精3克自制鱼头豆腐汤:1。把嫩豆腐在盒子里切优艾设计网_Photoshop交流成小块,鱼头洗净剁成两半,姜、香菜、蒜切片,葱花切碎;袖手旁观。

2.将锅放在火上,将植物油烧热,爆香姜片、葱花、蒜末,放入鱼头略炒,加入料酒,炒至鱼头两面金黄。

3.倒入比鱼头好的清水,用大火盖上盖子,用中火煮15分钟至汤汁呈乳白色。

4.放入豆腐块,轻轻搅拌,注意不要搅起豆腐;煮沸后,用小火慢炖5分钟。最后加入盐和鸡粉;撒上欧芹和葱花即可食用。

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