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豆渣萝卜丝丸子的做法,共14个步骤
1黄豆洗净泡发
2泡好的豆子放入豆浆机打成豆浆
3将打好的豆浆过滤
4过滤出的豆渣用铲子压一下,尽量使其干燥一些
5将萝卜洗净擦成细丝
6擦好的萝卜丝加盐杀出水份
7将萝卜丝多余的水份挤去,放到干净菜板上优艾设计网_Photoshop论坛剁碎
8往萝卜碎丝中加入豆渣
9往里面加一些面粉
10接着将切碎的葱姜碎末放进去
11往里面放一个鸡蛋
12接着按个人喜好调味,我放了半茶匙胡椒粉、一茶匙白糖、少许鸡精和花椒粉、两茶匙香油、少许盐
13最后加入少许食用油,搅拌均匀,顺着一个方向搅上劲
14起油锅,等油六、七成热,放入做好的丸子,等丸子浮起,表面金黄就可以捞出
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