主料:萝卜5整块肉200克辅料:胡萝卜半根葱姜适量李锦记天成一味特鲜酱油(或酱油)调料:料酒香油食用油盐适量玉卷:如何让玉卷好吃?
1.准备原材料。
2、葱姜切沫。
3.擦胡萝卜,洗干海苔,切碎。
4.肉馅加入盐、酱油、食用油、香油、料酒、葱、姜沫拌匀,腌制15分钟。
5.锅预热,加入食用油。加入肉和海苔干快速翻炒均匀。
6.肉变色后,将胡萝卜丝翻炒均匀,出锅使用。
7.把芜菁的叶子沿着根部剪下来,清洗干净。
8.锅中放开水,加入少许盐和食用油,加入菜叶汤至软,捞出沥干。
9.菜叶对半切开铺在菜板上,再铺上炒好的肉末馅。
10.卷成一卷。
11.将卷好的翡翠蔬菜卷放入锅中,放入蒸锅中,加入开水。优艾设计网_电脑技术
12.盖上盖子,大火蒸3分钟,蒸2分钟。
13、酱油或李锦记天成将15毫升鲜酱油和2毫升香油混合成酱。
14.把调味汁倒在蒸好的蔬菜卷上。
16.外表翠绿,馅料常被切碎,菜品如其名玉卷。
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