主料：茄子，3个青椒，2个调料：油，适量盐，适量蒜蓉酱，适量糖，适量蒜蓉酱，茄子怎么烧：1。茄子洗净，切成铁架备用。
2.把切好的茄子放入电饭优艾设计网_Photoshop交流煲的蒸锅里蒸熟。
3.往锅里加油，加热。
4.倒入茄子翻炒。
5.加入剁椒，加盐翻炒。
6.加入糖，翻炒。
7.用蒜蓉酱翻炒，出锅。
蒜酱烤茄子特点：蒜香浓郁，鲜香可口。
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