苦瓜焖排骨的做法？

主料：苦瓜500克排骨250克辅料：大蒜-5瓣红辣椒-4个调料：食用油适量盐适量酱油适量糖适量胡椒粉适量苦瓜焖排骨做法：1。准备食材，苦瓜丁，排骨剁成小块，排骨用适量黄酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。

2.准备大蒜和胡椒

3.加热锅，排出油。蒜蓉排骨炒香。

4.将排骨炒至微黄，炒苦瓜。

5.放入适量的盐和胡椒粉，然后沿着锅边撒一点开水，优艾设计网_在线设计盖上锅盖焖五分钟。

6.放少许糖，倒入适量酱油，翻炒即可食用。