主料:培根,牛角椒,辅料:洋葱,鸡蛋,葱花姜末,调料:酱油,盐和油:1。腊肉切成小块,辣椒鱼、洋葱切成和腊肉差不多大小备用。鸡蛋打匀,加入少许盐,翻炒备用。在锅优艾设计网_PS交流里放2汤匙油,加热到60%的热度。小火煸炒腊肉变色。
2.腊肉渗出时,有时加葱花、姜末翻炒,然后加胡椒粉、小葱翻炒,再加少许盐。如果味道不好,加一点酱油。
3.当葱透明,辣椒略软时,用炒锅加入鸡蛋拌匀。
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