香菇牛肉的做法？

主料：香菇适量牛肉适量辅料：葱姜适量青椒适量白糖适量酱油适量水淀粉适量调料：植物油适量盐适量胡椒粉适量料酒优艾设计网_设计适量香菇牛肉做法：1。香菇洗净，过凉焯一下备用。

2、肉片、葱花和姜末(切丝也可以)

3.青椒切丝

4.锅中加入油，用葱花和姜末(一半)爆香。

5.加入牛肉

6.加入牛肉翻炒。

7.煮料酒，加糖，酱油，加香菇，倒少许水烧开。

8.青椒丝和另一半葱、姜翻炒，加盐调味。

9.水淀粉颜色越来越薄出锅。

牛肉特点：新鲜、美味、营养。