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蕨根粉是什么做的?营养价值怎样??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-27 12:22 出处:网络 作者:在线设计
蕨根粉 原料:九寨沟野生蕨根粉、小米辣椒、杭椒 制作: 1.将蕨根粉用开水泡两小时,捞出沥干晾凉;

蕨根粉

原料:九寨沟野生蕨根粉、小米辣椒杭椒

制作:

1.将蕨根粉用开水泡两小时,捞出沥干晾凉;

2.将湖南的小米辣椒和杭椒切成小段;

3.用香、盐、味精、一品鲜酱油制成调料,淋上即可。

口感:滑嫩爽口、酸辣鲜香。酸是陈醋的酸、辣是近几年流行起的小米辣的辣,而且带有麻油的香味,有一点点辣,却又不会太刺激,醒胃适口。

蕨根粉是四川九寨沟的特产,采九寨沟山上鲜蕨菜,用优艾设计网_Photoshop百科木棒击打至出浆,把浆烘至成粉状,吃起来很有韧劲,黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣,令这道菜平添了几分“姿色”。而且蕨根粉富含钙、铁、锌、磷、硒等微量元素和人.

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