优艾设计网

蛤蜊冬瓜肉丸汤的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-27 13:49 出处:网络 作者:PS入门教程
主料:蛤蜊冬瓜干辅料:猪肉末枸杞调料:葱姜料酒盐白糖酱油香油蛤蜊冬瓜肉丸汤做法:蛤蜊冬瓜肉丸汤很鲜。蛤蜊冬瓜肉丸汤里的蛤蜊不仅美味,而且营养全面,是一种廉价的海鲜。它的肉质鲜美,被誉为世界第一鲜,口感

主料:蛤蜊冬瓜干辅料:猪肉末枸杞调料:葱姜料酒盐白糖酱油香油蛤蜊冬瓜肉丸汤做法:蛤蜊冬瓜肉丸汤很鲜。蛤蜊冬瓜肉丸汤里的蛤蜊不仅美味,而且营养全面,是一种廉价的海鲜。它的肉质鲜美,被誉为世界第一鲜,口感最好。江苏人也说,吃蛤肉会让所有的味道都失败。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等。是一种理想的低热能高蛋白食品,可防治中老年人慢性病。来看看蛤蜊冬瓜肉丸汤的做法吧!

1-2.蛤蜊浸泡在水中后,取出沙袋(黑色部分)。

3-4.猪肉馅中加入葱姜末、料酒、油、盐、糖、酱油、香油,朝一个方向搅拌均匀至肉馅浓厚。

5.冬瓜切片,将去掉沙袋的干蛤蜊反复洗净。

6.炒锅热油翻炒,加入姜蒜炒出香味。

7.加入泡好的蛤蜊翻炒一会,再加入冬瓜翻炒。

8.往锅里加水,煮开。中小火煮至汤汁变白,冬瓜呈半透明状。

9.把肉馅揉成肉丸,优艾设计网_设计模板放在锅里煮。

10.煮开后,调适量盐,撒上葱花。

Jushipu.com小贴士:蛤蜊需要水泡发,然后去掉沙袋,否则沙子会影响口感。黑色部分是沙袋;

不要加味精或鸡精,因为汤已经很好喝了;

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消