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香辣白菜的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-27 14:50 出处:网络 作者:磨皮美容教程
主料:大白菜5000克辅料:干辣椒100优艾设计网_设计圈克大葱50克生姜50克调料:精盐50克白糖500克醋150克香油100克麻辣大白菜:(1)将大白菜去根洗净,切成两半,再切成1.5厘米宽的条。

主料:大白菜5000克辅料:干辣椒100优艾设计网_设计圈克大葱50克生姜50克调料:精盐50克白糖500克醋150克香油100克麻辣大白菜:(1)将大白菜去根洗净,切成两半,再切成1.5厘米宽的条。

(2)将切好的白菜放入锅中,撒盐腌制2-3小时,然后挤出白菜中的水分放入锅中。

(3)将干辣椒、葱、姜分别切成细丝。用香油烧热,放入胡椒粉,炒出辣味,放入葱姜炒出香味,放入醋和糖,放凉,将凉后的汁倒在白菜上腌制4-5小时。

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