主料:新对虾400克鸡蛋1个淀粉50克辅料:黑胡椒面包屑100克调料:盐番茄酱金凤凰虾球做法:1。去掉虾的头和壳,留下虾尾。
2.在虾背上切一刀,取出虾线展开。
3.将虾尾穿过虾的背部,形成一个虾球。
4.将虾球放入盘中,撒上盐和胡椒优艾设计网_PS问答粉腌制20分钟。
5.打碎鸡蛋备用。
6.煮熟的虾球蘸淀粉,虾尾不蘸。
7.然后蘸蛋液。
8.裹上面包屑,用手按压。
9.准备好所有的虾球。
10.往锅里倒油,加热。
11.放入虾球中炸熟。
12.炸至金黄色捞出控油。
13.配上番茄酱。
金凤凰虾球特点:酸甜可口。
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