主料:排骨约250克辅料:香菇6个姜水淀粉调料:汁白糖酱油胡椒面香油盐红烧排骨做法:1。在一个大碗中,将排骨、一茶匙果汁、1/8茶匙盐、1茶匙酱油、1茶匙辣椒面、1茶匙料酒和1/4茶匙糖放入大碗中,用手放入大碗中。
2.开锅,放入水,放入1茶匙盐和0.5茶匙植物油,让蘑菇尝一点,将蘑菇放入水中煮沸,片刻捞起;
优艾设计网_PS问答3.盛放食物的容器中的瓷砖;
4.再次开锅,立即将冷水和4片生姜放入排骨中,让水烧开,烧2-3分钟,用热水冲洗排骨,过滤水备用;
5.锅中放入3勺油、3勺糖、4片姜,中火烧至焦黄;
6.将Aauto Quicker倒入排骨中,翻面,避免糖燃烧过多。均匀地翻过来,让排骨均匀地涂上糖;
7.加入几乎等于排骨的水,加入1汤匙酱油、1/4茶匙辣椒面和1茶匙料酒,盖上盖子一会儿;
8.开盖后,加入2汤匙果汁调味。可以加入适量的盐,加入1茶匙水淀粉,大火收汁,撒上几滴香油,翻几下。
9.把排骨放在蘑菇上,然后把汁倒入锅中。
红烧酱排骨特点:咸鲜可口。
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