元宵菜谱 豉香酿鱿鱼的做法？

主料：小鱿鱼、辅料：猪肉末、香菇、红辣椒、葱白发酵大豆淀粉、调料：油盐料酒、酱油、白糖、辣椒、发酵鱿鱼——元宵节食谱：酱油发酵鱿鱼富含钙、磷、优艾设计网_PS百科铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼富含蛋白质和人体

鱿鱼除了必需氨基酸外，还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。那

多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用。

1.香菇用发切丁浸泡，红辣椒、葱花、豆豉切碎，小鱿鱼洗净去头，不要把头扔掉。你可以充分利用它来做其他的菜。

2.猪肉末加入盐、糖、胡椒粉、葱花、香菇搅拌成猪肉馅。

3.用筷子把猪肉馅填满鱿鱼肚。

4.锅中倒入少许油，放入葱和豆蔻翻炒。

5.倒入填满的鱿鱼，稍微翻炒一下。

6.将一勺料酒、一勺酱油、一勺糖和一勺淀粉混合成汁。

7.将混合好的汁倒入锅中，加入适量无鱿鱼的水，盖上锅盖炖煮。

8.汤快干时加少许盐和胡椒粉调味。

9.煮之前撒上切碎的红辣椒翻炒均匀。

酱油蒸鱿鱼-元宵节食谱家常菜做法大全jushipu.com小贴士：1。豆豉我用的是干豆豉，本身就是咸的，所以最后放的时候记得少放盐，味道淡的朋友也可以留着。

2.肉馅不要填得太满，不然以后煮的时候肉馅会用完。