麻辣猪血的做法？

主料：猪血200克青蒜100克猪肉丁100克辅料：辣椒3克花椒3克调料：盐料酒2克酱油糖10克鸡精香油3克麻辣猪血做法：1。猪血洗净，切成小块。

2.锅中加水，加入猪血，加盐和料酒，煮2分钟，捞出沥干水分。

3.青蒜洗净，切成段。

4.猪肉切成丁，肥瘦分开。

5.锅中加入少量油，先将肥肉炒熟，优艾设计网_设计百科再将瘦肉炒至变色。

6.煸炒辣椒和胡椒，使香味散发出来。

7.加入洋葱和姜，炒熟。

8.煮料酒，加入酱油糖继续翻炒。

9.加入适量开水煮沸。

10.把淹死的猪血。

11.煮2分钟，加入盐、鸡精，搅拌成稀糊状。

12.青蒜翻炒均匀，倒入香油。

香辣猪血特点：香辣可口。