葱爆羊肉片的做法？

主料：羊肉片200克辅料：辣椒10片姜3片葱花/3片欧芹2片香辣花生2茶匙优艾设计网_设计百科调料：米醋酱油1茶匙盐适量糖少许食用油适量葱花炒羊肉片：1。准备材料：葱斜切，香菜切末，姜切末。

2.往锅里倒适量的油。加热后，将辣椒炒熟，捞出。

3.加入姜片炒香。

4.倒入羊肉片，翻炒1分钟左右。羊肉片变白的时候会有一点汤汁，把汤汁倒掉。

5.倒出汤汁后在肉片中加入1茶匙米醋，加入1茶匙酱油，加入少许盐和糖翻炒几下。

6.炒葱花。

7.炒洋葱味的时候撒上欧芹，然后加入剩下的1茶匙米醋。

8.快速翻炒，倒入香辣花生。

9.拌匀出锅。

葱爆羊肉片的特点：葱花浓郁，咸香可口。