主料:草菇200克蚝油1.5汤匙辅料:姜片三片黄瓜丝葱丝红椒丝优艾设计网_设计百科少许调料:油少许盐少许蚝油草菇做法:1。准备材料。
2.草菇洗净,去掉表面的污垢,切成两半。
3.烧开水,加几滴油,放草菇。再次煮沸后,可以取出草菇。
4.热锅,加少许油,稍微炒一下姜片再倒入草菇(新鲜的草菇比较凉,炒的时候可以放一些姜片)
5.将草菇翻炒均匀,然后倒入1或5勺蚝油。这个量适中,口味重的可以加2汤匙。
6.翻炒至蚝油粘在每个草菇上。如果没有经过溺水这一步,倒蚝油的时候可以同时加入2勺水,煮至收汁。
7.装盘后,切好,撒上少许葱、黄瓜、红辣椒装饰。
精彩评论