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糖醋脆皮炸鸡的做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-01 07:37 出处:网络 作者:PS自学
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糖醋脆皮炸鸡的做法,共9个步骤

1鸡大腿剁成小份,放入水中浸泡一会。

2洗净鸡腿肉后放入大碗中,放一勺盐,与鸡腿肉翻扮均匀,使其充分入味。

3加入淀粉翻扮均匀。

4打入两个鸡蛋,与淀粉一起翻扮均匀。

5将面包糠放在一个大盘里,将挂了糊的鸡腿肉放在盘里蘸取面包糠,两面都要蘸均匀。

6将所有的鸡腿肉都蘸好面包糠后放入油锅中炸制金黄色出锅。炸的时候注意,先小火炸制,让鸡腿肉充分熟透,然后再开中火或大火,让面包糠上色,成至金黄色。

7准备两大勺番茄酱,蒜瓣切粒。另起一锅,倒入番茄酱,翻炒出香味。

8倒入炸好的鸡腿肉,翻扮,使其充分与番茄酱混合。

9最后加入蒜粒即可出锅。


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