_WeCh****083152 9小时前 优艾设计网_设计客
家常口水鸡的做法,共13个步骤
1准备仔鸡一只,去杂质洗净.
2准备好调料
3在鸡肚子里塞上姜片与葱结,用牙签固定住.
4锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,花椒,放入仔鸡
5大火煮开5分钟翻一面再煮5分钟,撇去浮末
6小火煮5分钟,关火,焖15分钟
7把鸡捞出,倒上准备好的冰水,放入冰箱2个钟头.
8捞出,斩大块待用。
9花生与芝麻碾碎放入大碗,放盐,糖
10放葱花,蒜泥,胡椒粉,红辣椒
11放醋,料酒,鸡汁,麻油,红油,鸡精等调料
12搅拌好
13倒在鸡块上即可.
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