百合瘦肉汤饮食特点：荷叶味甘性平，解暑凉血。百合性微寒平，具有清优艾设计网_PS问答火、润肺、安神的功效。胡萝卜性温味甘，性平，含丰富的维生素c、胡萝卜素和多种微量元素，具有健脾消食，清热解毒的功效。猪瘦肉滋阴润燥。材料瘦猪肉60克，胡萝卜100克，干百合20克，荷叶半张，食盐做法1、准备原料：瘦猪肉、胡萝卜、干百合和荷叶。2、瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。3、把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉.4、锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片，大火煮开，改小火煮15分钟。5、最后放盐焖3分钟，盛出即可食用。小诀窍1、猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油。2、煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美。3、煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道。4、出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的。
205****157 优艾设计网_设计百科 2021-10-31 11:39
锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，若山药同食淮山（山药）能和百合一起煮肉汤相克山药+猪肝。山药+鲤鱼、铁：黄瓜中含维生素c分解酶。山药+荞麦米：身体不适山药+鹿肉：生涩易便秘山药+黄瓜、恶心、呕吐等症状。山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、恶心、呕吐等症状。山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，猪肝中含铜：山药富维生素c，降低了营养价值山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心。山药+碱性食物：同食会引起腹痛、呕吐等症状、呕吐等症状：同食会引起腹痛：同食会引起腹痛，维生素c则被分解破坏。山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，维生素c则被分解破坏。山药+胡萝卜，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+虾，若山药同食、恶心、呕吐等症状。山药+鱼：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏：同食会引起腹痛
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