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当归乌鸡粥怎么做??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-01 14:50 出处:网络 作者:电脑技术
当归乌鸡粥的主料:粳米200克,乌骨鸡1000克 当归乌鸡粥的辅料:当归30克 当归乌鸡粥的调料:大葱10克,姜3克,盐3克,料酒12克,味精2克

当归乌鸡的主料:粳米200克,乌骨鸡1000克

当归乌鸡粥的辅料:当归30克

当归乌鸡粥的调料:大葱10克,3克,盐3克,料酒12克,味精2克

当归乌鸡粥的做法

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2. 将当归用温水浸泡,清洗干优艾设计网_设计百科净,用净纱布包好,扎紧袋口。

3. 乌鸡冲洗干净,放入开水锅内焯一下捞出。

4. 取锅加入冷水、当归、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸,再改用小火煨煮至汤浓鸡烂,捞出乌鸡,拣去当归、葱段、姜片,加入粳米,再用旺火煮开,改小火熬煮成粥。

5. 把鸡肉拆下撕碎,放入粥内,用盐、味精调味即可。

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