肉末香干炒毛豆的做法？

主料：猪肉量、干大豆量、辅料：大蒜量、干红辣椒量、玉米淀粉量、调料：盐量、胡椒粉量、鸡精量、酱油量、肉末量、干大豆量：1。材料图。

2.将瘦肉切成猪肉丁，加入盐、胡椒粉、酱油、玉米淀粉拌匀。

3.香蒜干切成小块，大蒜去皮切成蒜末，红辣椒干切成小圈。

4.锅中放入适量水烧开，将毛豆米倒入水中，然后捞出沥干水分。

5、热锅冷油，放入大蒜、干红辣椒翻炒，再倒入肉丁翻炒。

6.倒入切碎的干香脂，翻炒一分钟。

7.加入煮好的毛豆米饭。

8.放盐、酱油、鸡精搅拌均匀，然后出锅上桌。

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肉末香酱炒毛豆特点：咸香饭。