和皮蛋瘦肉粥做法差不多,就是亲可以把油菜,或是菠菜剁碎。然后一起煮1、将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠;2、将猪瘦肉放入沸水中煮变色,捞出,煮肉的水不要;3、锅中放入足够多的清水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米和1个切碎的皮蛋以及焯过水的猪瘦肉、姜末一起煮开;4、加盖转小火保持粥微开熬制1小时左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来;5、当粥变得粘稠时,将猪瘦肉捞出来,用筷子碾成细丝;6、把瘦肉丝和另一个切成小块的皮蛋放入粥中,再熬制10分钟,加盐调味,吃的时候撒上葱花。.
360U2842629201 2021-11-03 15:51
主料大米半量杯辅料油菜一颗玉米50克鱼肠半根蟹棒一根口蘑一个大蒜一瓣食盐适量鸡精少许调味日本海苔少许宝宝菜粥的做法1.大米淘洗干净后,加入至少3-4倍的水,放入电饭煲中,煲粥模式。我的是在国外买的,煲粥模式的设定大概45分钟。但是实际等到白粥烧开后即可打开盖子,直到大米开花汤汁略显浓稠。这期间准备好其他辅料。2.油菜洗净,我通常嫌叶片过大,直接用手掰碎。3.玉米放入碗中加半勺黄油放入微波炉内打1分钟直至黄油融化,这样会更香甜。口蘑洗净切碎。4.鱼肠和蟹棒都切碎备用。5.大蒜切碎放入油中爆出优艾设计网_Photoshop交流香味后,先后放入蘑菇碎,油菜,鱼肠蟹棒,玉米。翻炒时加入少量鸡粉和盐。此时观察电饭煲中白粥的状态,如果汤汁已略显浓稠即可放入炒好的菜,用勺搅拌均匀后盖上电饭煲的盖子继续煮一会,为了更好的入味儿。3-5分钟后打开盖子,若不够咸可适量再加入盐。6.将粥盛出即可食用。
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