最好别吃皮蛋,含铅,其实把新鲜的鸡肉,鱼肉猪肉用调理机打碎做粥就可以了
妙宝_503 2021-11-03 16:57
最好不吃。皮蛋瘦肉粥里有皮蛋。皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒优艾设计网_设计百科。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。中医认为,儿童的身体为“稚阴稚阳”之体,代谢极其旺盛。皮蛋中的微量铅被儿童吸收后,还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中,还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用皮蛋会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等,还会影响智力发育。
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