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剁椒拌皮蛋的做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-02 07:49 出处:网络 作者:磨皮美容教程
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剁椒拌皮蛋的做法,共6个步骤

1皮蛋三个,一般买来的皮蛋都有点糖心,不喜欢的话蒸一下就好了。姜一小块,这个必备的可以不腥,剁椒提色还可以让口感更丰富。

2刀上沾上水将皮蛋切成块,以前都用棉线的效果也很好。我切了4块,据跟根据自家情况哈。

3姜去皮切成小岁末,放在碗里备用。

4切好的姜末里倒入一些醋,皮蛋是碱性的放些醋好吃还更营养。

5炒锅烧热放入少许油,倒入剁椒煸香。

6装好盘的皮蛋淋上酱醋汁,把炒好的剁椒码在中间,就可以了。


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