宝宝吃的瘦肉粥怎么做才不会让肉成团？

梦里醉花缘 2021-11-04 08:30

宝妈先优艾设计网_PS交流把米洗干净，通常只给宝宝吃的话，不用放太多，一小把就够了，洗干净后放水，一般放3碗水左右。然后把少许新鲜瘦肉切碎，剁烂。等米煮开了，放肉，直到煮成糊状为止，熬成一小碗，放一点点盐，即可

---

强势哥傲娇妹 2021-11-04 08:38

1.将米淘洗干净稍加沥水，加入油1勺，盐1茶匙拌匀；2.将米腌制半个钟以上备用；3.精制里脊肉水煮出血腥味，捞出洗净浮沫控水备用；4.将腌好的米倒入砂锅，一次性加足水，我个人习惯加入7倍的水量(根据个人喜爱的成品粥稠度调整加水量)，将3中的里脊肉一同放入；砂锅内所有材料中大火煮开(开锅时需要适度搅动，一则使米粒间热气散出来不糊连，再则避免糊底)；5.砂锅煮开搅动后转慢火加盖继续煲煮。约1个钟后将里脊肉取出；6.将取出放凉的里脊肉顺着纹理撕成肉丝，加盐及少许胡椒粉腌制约半个钟后，加入粥中同煮，加入姜丝；7.将皮蛋去壳切小块放入粥中同煮，约10分钟后，将粥调味(调入适量精盐及胡椒粉)。8.准备葱末，用少许滚油烧上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴自制豉油或生抽即可食用。分享给您个在豆果上看到的详细的皮蛋瘦肉粥优艾设计网_Photoshop百科的做法，您可以对照着这个步骤跟自己的做法再重新做这个粥试试

---