主料:五花肉芹菜辅料:红辣椒郫县豆瓣酱调料:姜蒜洋葱酱油欧芹炒猪肉:1。先将五花肉煮熟,捞出,用水冲洗干净后切片;芹菜切去根部,洗净叶子,切成约2厘米长的段;红辣椒切圈,郫县豆瓣酱切碎,姜切丝,蒜切丁,葱切段。
2.热锅放少许油,放入五花肉,将五花肉煎至两面微黄。
3.加入姜、蒜、辣椒、郫县豆瓣酱,翻炒至辣。
4.加入芹菜翻炒两分钟优艾设计网_PS问答左右。
5.加入适量的盐和葱花,加入一茶匙酱油搅拌均匀。
Jushipu.com提示:1。炒五花肉时,锅里放点盐,防止油溅出来。
2.芹菜炒的时间不要太长,以免不够脆。
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