一岁孩子主食还是吃鸡蛋和奶好，每天喝奶，三餐可以吃粥，拌汤里面汤多点加点蔬菜（菜要弄碎，也可加胡萝卜丁和葫芦丁），还有鸡蛋做成水蒸蛋给孩子吃，平常饭菜可以把汤和好消化的饭菜适当给孩子吃点，不能太多。一岁孩子还小不能吃豆腐和火腿太多，容易积食引起发烧。
鈺風 2021-11-07 21:22
为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱，一要符合宝宝的消化能力，此时宝宝乳牙尚未出齐，咀嚼能力弱，食物要做得软烂；二是采用含铁丰富的原料，如：动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过，人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。 下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱： 一、鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细优艾设计网_设计百科丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。 二、炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱： 一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。 二、虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。但愿对您有帮助！祝您的宝宝健康快乐的成长每一天！！！！！
叶男奔 优艾设计网_设计客 2021-11-07 21:23
饮食的安排原则：满足生理需要，合理烹调制作，适合消化功能，保持良好食欲。1-3岁幼儿生长发育仍相当快，故仍应供给足够的能量和优质蛋白质，食物制作要细、软、碎，并注意养成孩子定时进餐、不挑食、不吃零食的好习惯，每日3次正餐加2-3顿点心或/和乳品为宜。
丿那伤灬_141641839 2021-11-07 21:31
一、食品要富有营养和易于消化，不要让小儿吃过于香甜、酸辣的食物，因为它容易造成胃口减退和消化不良。食物应该做得软些，可由原来的“末、羹、泥”改为“丁、块、丝”。太硬的食品不易嚼烂，难以消化。要注意有一定量的动物蛋白和植物蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆腐、豆浆等。蔬菜和水果也不能少，如青菜、西红柿、萝卜等，可交替选用。二、注意饮食的色、香、味给小儿烹调食物，要注意颜色漂亮，外形美观，味道鲜美，花样多变。这些都可以通过视觉、嗅觉和味觉等感受器官传导到小儿的大脑食物中枢，增强小儿进食的兴趣，促使口腔和胃肠道分泌大量的消化液，不仅增强了食欲，也可促进消化和吸收的能力。小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和优艾设计网_设计客肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。
YYXw1988 2021-11-07 21:41 优艾设计网_在线设计
如此炎热的季节，宝宝也许不想吃饭亦或者吃厌了一成不变的饭菜，这时候，妈妈们不要一味地逼迫孩子吃饭，不妨试着给小可爱们换些吃吃，或许有意想不到的收获哦！ 大热天，大人也会有食欲不振，轮到孩子，无论你再怎么劝他、逼他吃饭，他还是粒米未进。这时候，你就要想办法换些食物了： 外观可爱又好吃的小蛋糕 来一些吧！笑脸形、毛毛虫形的可爱蛋糕，一定会吸引宝宝们的眼球，自然会让他们有进食的兴趣。比起色泽单调的米饭来，自然要亲切得多。蛋糕中除了鸡蛋牛奶，还含有粗纤维，给孩子多吃一点粗纤维的食物，会有助于消化。 高汤面条 妈妈们可以买一点细滑柔嫩的面条，要筋斗一点(千万别是没煮几下就一塌糊涂的哦)。加入高汤或鸡汤煮制，鲜美可口，还特别有营养，让宝宝先尝尝鲜，嘻嘻，他想不吃都难了。最重要的一点千万别忽略，记得把面条弄得短一点，别让宝宝因为面条过长而卡喉。 清热解毒的粥汤 宝宝吃不下颗粒明显的米饭，那就"改头换面"一下，变成粥。当然，大热天的，粥的成分就要讲究了，要好吃，又要清热解毒的，这样才不至于让宝宝吃到美味的时候，付出上火的代价。一般推荐像"荷叶粥"、"绿豆粥"、"赤豆莲子粥"之类的。 蔬菜、水果/沙拉 宝宝不想吃饭，不吃就不吃呗，吃蔬菜，吃水果吧，加一点沙拉酱，酸酸的，甜甜的，很开胃的哦！天热出汗多，也正好趁机补充水分；再者，蔬菜水果中的维生素C和维生素K，也是宝宝食物中不可获缺的营养要素。难得可以来一顿蔬菜水果当正餐，除了是一个很不错的创意外，还能让女宝宝更漂亮，男宝宝更健壮呢！ 奶茶&小丸子 "妈妈，您做饭好辛苦，可我不想吃饭。"咦？好乖巧的一个小宝贝啊，那么体贴，妈妈一定笑开花了吧，那就放松一下自己。打电话给外卖，让他们送奶茶，小肉丸，小鱼丸，小虾丸之类的，这些不仅形状颜色各异，味道也不错，偶尔代替米饭吃一下也没问题，毕竟，好吃才是硬道理嘛！ 洋快餐--肯德基 宝儿不要吃饭，那就索性带着他外出吃一顿吧，去肯德基？妈妈直摇头，那种洋快餐，小小孩吃了不好。其实，偶尔吃吃，未尝不可！如果宝儿实在不想吃饭，那就给他换种口味试试好了。相信每一个小小孩都会很喜欢。看着宝儿吃得那么津津有味，妈妈也该着实欣慰一番了。吃饱喝足了以后还可以跟着小朋友们一起跳舞，玩游戏，是一个不错的健身、益智的好机会哦。 专家建议： 夏秋季，气候闷热，出汗多，有时我们大人都不想吃饭，更别说宝宝了。当宝宝不想吃饭的时候，妈妈也不用太在意，用别的食物代替一下吧，偶尔不吃主食并没有什么大不了，只是，代替物也不是样样都行的。必须掌握以下原则：清热、解毒、水分充足、含有必要的维生素群和矿物质。当然美味可口是一定要的，不然就算营养再好，吸引不了宝宝的舌尖，那还是枉然。 妈妈可以给宝宝制定营养食谱： 早餐：牛奶或新鲜果汁一小杯(100ml)，小蛋糕适量。 午餐：海鲜、乳酪、瘦肉、蛋或天然的蔬果泥 下午的点心：酸牛奶、新鲜水果或水果沙拉 晚餐：肉、鱼、绿色蔬菜 清凉推荐： 小小孩天热不肯吃饭，妈妈们可以领着他们一起去蛋糕房挑选一些漂亮又可口的小糕点，满足一下他们的眼球，弥补一下他们的食欲。趁此机会，特地去了几家知名的蛋糕房，搜罗了一些适合宝宝在天热时吃吃的小糕点： 元祖：雪露3度C小蛋糕 浮力森林：蕾特慕斯、毛毛虫面包 可颂坊：葡萄饼干、菠萝泡芙、柠檬抹茶蛋糕 祝宝宝健康～～～～～
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