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湖南辣子田鸡的做法是什么??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-03 09:41 出处:网络 作者:PS自学
主料:田鸡优艾设计网_Photoshop问答肉350克(去头去腿后的重量)调味料:料酒2大匙、生抽1大匙、味精1/4小匙、细盐1/4茶匙、红椒30克、生姜30克、大蒜30克

主料:田优艾设计网_Photoshop问答350克(去头去腿后的重量)调味料:料酒2大匙、生抽1大匙、味精1/4小匙、细盐1/4茶匙、红椒30克、生30克、大蒜30克

做法:1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小腿分别切成三段。2.锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段。3.至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味。4.最后至水份收干即可起锅。

该答案来自做菜网官方网站

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