一、酸奶蛋羹1、材料：鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量2、做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。二、水果蛋羹1、材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化）2、做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。三、其他蛋羹1、准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。2、番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。3、蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。4、肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。5、三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。四、蛋花藕粉1、材料：鸡蛋、水、藕粉、糖2、做法：1）将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。2）将1）边煮边搅3）煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。3、还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊五、蛋花汤1、材料：鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤杯2优艾设计网_设计、做法：鸡汤煮开后，把鸡蛋糊放入沸腾的汤中，即可。六、鸡蛋饺1、材料：肉末、葱末、鸡蛋2、做法：1）把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用；2）平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。3）把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状。七、蔬菜蛋卷1、材料：菠菜、鸡蛋2、做法：1）把菠菜焯一下，切成末放入鸡蛋中。2）加入调味料，打匀后放入锅里（锅里放一点点油），用小火煎至底面熟后，卷起来切片。八、做出个各种不同造型的鸡蛋，宝宝看了肯定会很高兴。鲜橙蛋羹这款甜品源自葡萄牙，量力的金黄色，顶上覆盖着浓香的糖浆，滋味甜美，无需拒绝，蛋白质和热量都很丰富，适合牙齿还不够坚硬的1——3岁的幼儿食用。先做糖浆，想小深锅中加入75毫升水和100g白砂糖，慢火煮至糖融化并不停脚绊，待到糖浆发黄粘稠时将锅离火，浸入凉水中，把糖浆平均分倒入4个模杯中待冷。烤箱预热至180度，用打蛋器将5个鸡蛋和60g砂糖搅拌均匀，再倒入适量鲜橙汁搅拌。然后将混合物倒入已装有糖浆的4个模杯中。将茶巾铺在烤盘上，再将模杯摆上去。将热水倒入烤盘中，水的高度应达到模杯高度的二分之一，在炉子上将水加热到煮沸，再将烤盘移入预热的烤箱中。烤20-25分钟，至蛋羹凝结，取出待冷，冷藏2个小时后，就可以给孩子吃了，配合新鲜的自制果汁，更添鲜美口感呢。薯丁培根蛋材料：薯条、培根肉丁、蛋2只调味料：盐适量做法：1、将薯条切成小段，培根肉丁先爆香后，再把切好得薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。2、将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根肉丁，并加入盐，搅拌均匀备用。3、锅内油热后，倒入做法2的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起食用。番茄牛奶鸡蛋黄1.原料:番茄一只奶粉熟鸡蛋黄一个2.做法:番茄去皮加入少许水放入搅拌机搅碎,倒入锅内煮沸.冷却后加碾碎的鸡蛋黄和奶粉调匀.香蕉奶蛋糊材料:香蕉（1只）蛋（1只）奶（1杯）方法:1.香蕉切片放入锅内，加奶煮开。2.把蛋打匀，放入搅拌。3.用淀粉勾薄芡
豆付wrrt 2021-11-09 07:00
雪杉耳肉泥羹
料：雪杉耳1只，瘦肉（鸡鸭鱼牛等均可）50克，清水8碗（饭碗），眼、鸡粉（或味精）、韭黄（或香葱、韭菜香芹）适量，鸡蛋1只，胡椒粉、淀粉、熟油少许。做法：1、将瘦肉剁成肉泥，分三次调入20毫升清水，顺着同一方向搅拌，待肉泥吃入清水后，调入淀粉备用；鸡蛋打浆备用；韭黄切碎。2、雪杉耳刮削去掉底部黑根（薄薄地刮去即可）、洗净、切黄优艾设计网_设计豆般大小，放入沙锅加水煮开后，转小火熬煮至起胶时，倒入瘦肉泥搅匀。3、煮开后转小火，徐徐倒入蛋浆，用汤勺将蛋浆推散，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上韭黄，滴上熟油即可。特点：清淡雅致，鲜美可口。贴士：1、倒蛋浆时忌大火。2、瘦肉加水和淀粉可增加滑嫩感。3、若撒入数颗枸杞子颜色更好。4、要想增加爽口感，可在放入肉泥后，再放入半碗雪杉耳丁块，只需煮1~2分钟。
hv772010 2021-11-09 07:03 优艾设计网_Photoshop问答
就是猪肉剁成肉糜，加点盐、生抽、鸡精调味。加点点水，放在盘子里弄成肉饼，然后打一个鸡蛋在上面，上锅蒸就行了。如果想要肉嫩一点的口感，加点生粉
jason218 2021-11-09 07:04 优艾设计网_设计百科
原料:鸡蛋1个鸡肉泥两勺水杯盐少许,味素少许制法:将鸡蛋搅成糊;加肉泥和盐,味素搅拌;放入罐内炖.(其他合自己口味的也可放入罐中)
加载中,请稍侯......
精彩评论