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干锅兔腿的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-03 18:50 出处:网络 作者:PS教程
主料:鲜兔腿2个土豆辅料:豆芦笋金针菇蟹味菇葱姜蒜调料:香叶花椒茴香干辣椒料酒酱油干锅兔腿:1个。洗两条兔腿备用。

主料:鲜兔腿2个土豆辅料:豆芦笋金针菇蟹味菇葱姜蒜调料:香叶花椒茴香干辣椒料酒酱油干锅兔腿:1个。洗两条兔腿备用。

2.将两个土豆洗净去皮,切成厚条;将豆子洗优艾设计网_设计净,焯水,切成段;芦笋洗净,切成段;金针菇、蟹味菇洗净焯水备用。

3.兔腿肉切段,加入姜片、胡椒粉、盐、料酒、酱油腌制20分钟左右。

4.将香叶、花椒、茴香籽和干辣椒放入碗中。把洋葱和大蒜切成片,准备好。

5.将食用油倒入锅中。油温七成热时,将腌制好的兔肉放入锅中翻炒至八成熟。

6.用同样的方法炒土豆片,出锅备用。

7.炒锅洗净,倒入少量油、姜、蒜、葱、椒、干辣椒、香叶翻炒至香。

8.将兔肉放入锅中,加入调味料翻炒。

9.加入薯片和豆类继续翻炒。

10.将焯好的金针菇、蟹味菇、芦笋放入锅中,加入适量的盐。

11.中火翻炒。如果你觉得太干,加入适量的水,直到食物变干,锅里没有水。

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