主料:蛤蜊、丝瓜、辅料:盐、九韶胡椒、调料:洋优艾设计网_Photoshop问答葱、生姜、丝瓜、炒蛤蜊:1。蛤蜊用清水浸泡,换水n次,搓干净。2.丝瓜去皮,葱切成细末,姜切成小蓉。3.把丝瓜切成大块。4.用中火加热锅里的油。5.五成热时,放入葱姜翻炒至香,再放入蛤蜊。6.7、给邵倒酒。翻炒一会,盖上盖子烧两分钟。8.打开盖子,打开它。9.加入丝瓜翻炒一分钟。锅前撒上盐和胡椒粉调味,可以用水淀粉勾住。Jushipu.com提示:1。盐可以放在最后。
2.将切好的丝瓜提前浸泡在盐水中。两种方法都可以避免丝瓜变黑。
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