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青萝卜肉馅麦穗包子的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-04 12:11 出处:网络 作者:电脑技术
主料:面粉500克肉馅400克萝卜600克辅料:木耳30克洋葱30克生姜20克酵母6克调料:适量的油,适量的盐,适量的山楂酒6克虾粉,3克十三香,适量的酱油,适量的酱油一大勺鸡精,少许的香油,适合麦穗包子配青萝卜肉:1

主料:面粉500克肉馅400克萝卜600克辅料:木耳30克洋葱30克生姜20克酵母6克调料:适量的油,适量的盐,适量的山楂酒6克虾粉,3克十三香,适量的酱油,适量的酱油一大勺鸡精,少许的香油,适合麦穗包子配青萝卜肉:1。水280克,酵母6克,少许糖,面粉倒入面包机,揉面10分钟,然后面团发酵。

2.调味;

3.剁好的肉馅,边上的碗中放入自酿山楂酒,有很好的除臭效果,能让肉更嫩;

4.青萝卜、木耳、葱姜。

5.用插板把萝卜削皮,插成细丝。

6、葱姜、木耳切碎;

7.肉馅中放入少量水,用筷子朝一个方向搅拌,配料中加入各种调味料,继续搅拌;

8.将葱花和香油放入混合肉中备用;

9.锅中放入水,放入插好的萝卜丝,去除萝卜中的辣味;

10.焯水后取出。

11.放入冷水中;

12.把水挤到里面备用。

13.将材料11放入材料8中,搅拌均匀。

14.面条已经发出去了;

15.在案板上揉搓,放松5分钟。

16.将面条搓成长条,用手揉成均匀的药丸。

17.中间擀成稍厚的圆皮;

18.开始包装,用大馅填满。

19.揉成麦穗的形状;

20.包子放在中间有缝隙的油锅上;

1.锅中放入冷水,开大火煮1优艾设计网_PS交流2分钟,再煮5分钟。

青萝卜包子麦穗包子特点:好吃又营养。

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