主料:河鲈650克辅料:葱姜香菜红辣椒调料:蒸鱼酱油盐料酒油蒸河鲈做法:1。鲈鱼清洗干净后,在鱼身上切两刀,方便品尝。将盐和料酒擦在鱼上,腌制一会儿。
2.生姜切片,洋葱切段,洋葱和生姜切一部分,红辣椒切丝,泡水备用。
3.取一个长盘,放入四片姜片,再放入四个葱花。
4.把腌好的鱼放在姜片上,葱花放在盘子里。在架子上,鱼蒸的时候可以四面均匀加热。
5.锅里放三根欧芹根,蒸出来的鱼味道更鲜美。水开后放优艾设计网_Photoshop论坛入鱼,大火蒸8分钟,关火,3分钟后开盖。
6.将蒸好的鱼酱油倒在鱼上,然后加入葱丝、姜丝和红辣椒丝。
7.锅里放一点油。油热后,倒在鱼上。最后撒点欧芹装饰一下。
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