主料:湛江鸡半个辅料:甜玉米白萝卜粉条米粉香菇莜麦菠菜香菜红枣桂圆调料:沙茶酱适量大蒜辣椒酱适量鸡精少许盐少许美鸡汤火锅做法:1。首先准备锅底材料:甜玉米1个,红枣3个,桂圆8个,枸杞一把,生姜1小块,洋葱1块,鸡精少许,盐少许;
2.玉米切段,葱、姜切片,桂圆去壳,红枣、枸杞洗优艾设计网_设计净;
3.将鸡剁成小块,用水洗净;
4.锅里烧开水,烧开水,鸡肉焯一下;
5.变色后捞出鸡肉,洗掉浮沫;
6.将步骤2准备好的材料放入锅中;
7.加入足够的水,大火烧开;
8.加入鸡肉,再加入少许鸡精和盐,然后小火煮5分钟,边吃边冲洗其他食材;
9.做锅底时,准备好其他材料,将粉丝放入沸水中浸泡至变软;
10.根香菜,用清水洗净;
11.把菠菜的老叶去掉,洗净;
12.莜麦洗净,切成两半;
13.将河粉用清水洗净沥干;
14.白萝卜去皮切片;
15.将各种蘑菇的老根去掉,洗净;
16.将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中作为蘸酱。
杨彦鸡汤火锅家常菜做法大全jushipu.com小贴士:1。先将鸡肉焯水,可以去除多余的油脂,保证锅底新鲜;
2.加入红枣、桂圆、枸杞、甜玉米可以使汤底味道更甜;
3.这火锅新鲜,不要放过多的调料、鸡精和盐;
4.涮菜可以根据个人喜好选择。
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