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剁椒炒鸡丁的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-04 18:55 出处:网络 作者:PS入门教程
主料:鸡全腿剁椒辅料:姜蒜小葱调料:料酒白糖酱油剁椒炸鸡做法:1。鸡腿全去骨改刀切成小丁。

主料:鸡全腿剁椒辅料:姜蒜小葱调料:料酒白糖酱油剁椒炸鸡做法:1。鸡腿全去骨改刀切成小丁。

2.锅中放入适量的水,加入姜片。料酒煮开后,倒入鸡丁。再次煮开后,取出鸡丁,放凉沥干水分。

3.给火锅加油。油热后,用姜末和蒜末翻炒。倒入剁椒炒香。

4.鸡丁翻炒均匀,加入白糖、酱油、干汁大火,撒上葱花,即可食用。

Jushipu.com提示:1。第三步,倒入鸡丁前一定要炒出剁椒的香味。

2.做这道菜,因为鸡腿切成小丁,焯水后煮熟。后一道工序主要是调味,不要炒太久,否则鸡肉很容易变老优艾设计网_PS百科

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