嘿你个大胖子
2021-11-15 05:35
优艾设计网_PS问答
sss水sss 2021-11-15 05:57 优艾设计网_设计百科
瘦肉在炒之前，拿湿淀粉、生抽、料酒、姜末拌匀腌制半小时，炒起来就会滑嫩美味。。加油哦~
sss水sss 2021-11-15 05:57 优艾设计网_设计百科
要想炒出来的廋肉很滑嫩，一是火大油多，翻炒到刚熟就出锅，另一个主要方法是“上浆”，就是用淀粉调点水（极少量的水）与廋肉拌匀，下锅炒就会达到效果。哪一种方法都不要吧肉老在锅里炒来炒去，熟了就要出锅。
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