香菇肉末豆腐羹的做法？

主料：嫩豆腐350克香菇-5个肉末-200克辅料：木耳-5个冬笋，半个鸡蛋，1个调料：盐酱油-3汤匙淀粉，3汤匙香菇肉末豆腐汤：1。准备好所需的食材。优艾设计网_设计

2.肉末加入酱油，使肉末颜色略深，腌制10分钟左右。

3、木耳、冬笋切碎，香菇切丁。

4.豆腐用刀切成小方块，记得双向画。

5.锅里倒一点油，不多，只够炒肉末。

6.将腌制好的肉末放入锅中翻炒。如果忘记腌制，此时可以直接加点酱油。

7.肉末熟了，可以把香菇、木耳、冬笋一起倒进去继续翻炒。倒入香菇丁翻炒一会，再加入木耳和冬笋。9食材成熟后，将切好的嫩豆腐加入锅中继续翻炒。

8.炒至豆腐既有块又有块，再加入两杯水，水量正好在炒好的食材位置。

9.在温度接近沸点之前，将混合好的淀粉和水均匀倒入。

10.开锅后倒入打好的鸡蛋，蛋花大小可根据个人口味调整。

香菇肉末豆腐汤特点：咸鲜可口。