主料:鸡腿1只鸡脚1个木瓜适量辅料:杂豆(自制)1/2花生适量大枣3个调料:葱段适量姜片适量盐适量木瓜杂豆鸡丁煲做法:1。将所优艾设计网_Photoshop问答有豆子洗净,提前用冷水浸泡一晚;木瓜去皮切块。
2.鸡腿洗净,剁成块;洗鸡爪,剪指甲。
3.煮一锅开水,将鸡腿和鸡脚放入沸水中煮沸,取出。
4.把锅里的脏水倒掉,做新锅水,加入葱、姜、枣烧开。
5.加入浸泡过的豆子和花生。
6.再次加入鸡肉。
7.盖上锅盖,大火煮开,小火炖30分钟。
8.倒入木瓜继续炖20分钟。
9.最后加入适量盐调味,煮2-3分钟调味即可。
木瓜、豆角、鸡煲、家常菜做法大全jushipu.com小贴士:煮好的鸡汤非常鲜美,所以没有必要添加鸡精和味精,这样很容易影响特色。
精彩评论