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酸豆角炒鸡胗的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-05 10:37 出处:网络 作者:PS百科
主料:鸡胗250克辅料:酸豆角一把调料:蒜瓣5个大葱2个红辣椒3个泡椒4个生姜3片料酒1茶匙酱油1茶匙酸豆角炒鸡胗:酸豆角炒鸡胗是不能上大桌子的一道菜,但作为家庭配菜,绝对是深得广大人民群众青睐的一道配菜。其特

主料:鸡胗250克辅料:酸豆角一把调料:蒜瓣5个大葱2个红辣椒3个泡椒4个生姜3片料酒1茶匙酱油1茶匙酸豆角炒鸡胗:酸豆角炒鸡胗是不能上大桌子的一道菜,但作为家庭配菜,绝对是深得广大人民群众青睐的一道配菜。其特点是脆嫩爽口,微酸微辣,开胃可口。当你厌倦了大鱼大肉,你最爱吃。不管是米饭还是米粥,你们都是好伙伴。

1.准备好所需的材料,清洗豆子和鸡胗。

2.鸡胗切碎,放入沸水锅中,焯水至变色,立即捞出备用。

3.炒锅烧热油,放入葱花、姜蒜末、剁红辣椒、泡椒翻炒至香。

4.倒入鸡胗,撒上料酒,用酱油翻炒。

5.加入切碎的酸豆翻炒一会。

6.最后撒一些葱花。

酸豆角炒鸡胗:jushipu.com小贴士:1酸豆角和泡椒都有盐,所以不需要加盐。

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将鸡胗放入沸水锅中煮沸,立即取出。不要煮太久,否则味道老了就没有酥嫩的特点了。

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