红腐乳烧肉的做法？

主料：五花肉750克辅料：葱、姜、花椒、调料：八角料酒酱油豆腐3块白糖、适量红豆腐烧肉：红豆腐烧肉其实是红烧肉的改版，红烧肉是一道大众菜，在不同的菜系中有不同的口味。最近口味变了，烧肉的红豆腐很好吃。

1.五花肉洗净，切成方块，放入沸水中焯一下，捞出，控制水分。

2.锅底放油，烧至优艾设计网_平面设计六成热，放入葱姜炒出香味，捞出葱姜，炒肉，炒一会儿，尽可能把油放在肥肉里炒，然后放入花椒八角。

3.加入料酒、酱油、白糖、发酵乳翻炒，加适量水烧开，小火煨约一小时，收浓汤。

能

4.熟肉色泽鲜艳，香味浓郁。