《打卡吧！吃货团》打卡新派湘菜 另类神仙吃法？

由东方卫视播出的户外美食趣味真人秀节目《打卡吧！吃货团》第八期将于本周六晚八点档准时上线。在上期的节目中，丁禹兮、刘雨昕、杨迪、郑恺以及飞行嘉宾孟佳（以上按姓名首字母顺序排序）来到了火辣的湖南长沙，带大家一起品尝了米粉，臭豆腐，常德钵子菜等极具湖南地方特色的当地美食，感受到了属于湖南人民的热情与友善，独具特色的美食文化深深吸引了吃货团成员们的味蕾，在第二天的打卡行程中，他们又将会带领我们品尝怎样的长沙美食，体验怎样的长沙味道呢？

刻在DNA里的美食基因，不可错过的湘菜盛宴

长沙美食千千万，给无数外地游客留下了极其深刻的印象，每一道菜都让人忍不住发出：“怎么能这么好吃！”的感慨。在美食胜地，吃货天堂的长沙，探寻美食似乎成为了刻在他们骨子里的基因，他们对于美食的灵敏嗅觉总是让人忍不住拍手叫好。从令人眼花缭乱的早餐品类到五花八门的各色菜肴中我们不难发现，湖南人对于吃的研究真的很有一套。跟随吃货团品尝打卡的脚步，我们随处可见新派湘菜身影，将传统湘菜与各地特色融合创造出新的长沙味道。而在新派湘菜的创新过程中，湖南人“吃得苦、霸得蛮”的性格特征在其中体现的淋漓精致，他们天生就不是那种所谓的循规蹈矩，会为了自己想要呈现的味道而做出不断的努力和尝试，也正是这种长沙精神让传统湘菜在当代社会中不断自我创新，持续为大家呈现出更多的味道。在晴溪庄园古色古香的中式庭院里，吃货团成员们置身其中品风雅之宴，在此与新派湘菜邂逅。

提起新派湘菜，不得不提的便是长沙的组庵湘菜。组庵湘菜"原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准"的美食理念深得长沙人的喜爱，它将粤菜的清淡香醇与湘菜的厚汁重味做融合，使组庵湘菜的味道更加鲜美，这更是赢得了长沙人的胃口，也让新派湘菜名声远扬。而在节目中，面对如此美味的新派湘菜，吃货团众人更是发掘出了另类神仙吃法，孟佳化身美女小厨娘，将“东北乱炖”的做饭方式与湘菜融合，“面条+牛蹄筋+羊汤”得出来的拌面赢得了众人的一致好评，这其实也得益于湖南人对于美食独到的理解，一切搭配皆有可能。而在节目中，吃货团成员们还将解锁怎样的新派湘菜，他们又是否再次开发出新的神仙吃法？答案都将在本期节目中向大家呈现。

传承经典菜肴，亘古不变的中国味道

通过两期的节目，吃货团成员们带领我们一起认识了不一样的长沙。除了鲜香麻辣的重口味，我们还见到了煨菜软烂，烤品酥香，炖菜醇清这样不同的长沙特色，这其中有如东安鸡这样传承千年历史而流传至今的传统湘菜，也有像组庵湘菜这样不断改革创新的新派湘菜；有像新派湘菜这样用料细致，精雕细琢的精美菜品，也有如八宝饭，辣椒炒肉这样充满回忆的家的味道。各色各样的菜品，酸甜苦辣的味道相互融合，组成了最地道的长沙风味，也让越来越多的人爱上湘味。

代代相传的经典菜肴，代表的是亘古不变的中国味道。不论是路边小店的十三香小龙虾，还是百年老店里的经典菜肴，从材料的选用到最后的烹饪摆盘，优艾设计网_PS问答这其中的每一道细致的工序都体现着长沙人民对于美食的坚定追求。在节目中，我们看到了小龙虾店老板娘对于口味的坚持，剁椒鱼头店老板在辣椒的选用和发酵上的耐心，即使面对顾客的催促，依旧坚持着对口味负责的责任心。这两位餐饮人是万千长沙人民在美食味道追求上的缩影，更是长沙人在味道的坚守上最真实的体现。也正是因为这种对于细节的追求，味道的坚守，才让经典长沙味在历史的长河中被无数次坚定的选择并传承了下来，这才让我们领略到中国菜系中这一不可小觑的瑰宝。

在长沙之旅中，我们跟随吃货团走过长沙的大街小巷，在小吃与传统湘菜中来回穿梭，感受了长沙人丰富多彩的夜生活和属于长沙的热情与火辣，更是在长沙的夜生活中真正认识到生活的意义。在烟火味极其浓重的长沙，夜生活是属于长沙人民的惬意时光，将生活的压力与工作在此时此刻抛之脑后，来一份夜宵，此刻就是只属于你一个人的时光。享受生活在此刻看起来好像并不是很困难，或许放慢脚步来观赏沿途风景，停下脚步好好吃饭，尽情享受美食带给你的愉悦与幸福感，享受这段真正属于你的时光，其实也是好好生活的证明和打开方式。好好生活在现实压力面前听上去好像很困难，但好好吃饭却很简单，在忙碌中寻找每一刻可以好好生活的时间片段，在吃饭时感受生活的魅力，认真对待每一个可以好好生活的瞬间。

两天一夜的行程里，吃货团点亮了许多长沙美食的地标，但美丽长沙有的不止这些，还有许多美食美景等着你去品尝发现。而在本期节目中，一路领跑的杨迪孟佳能够顺利完成其他菜品的打卡？有郑恺加入的“昕昕湘兮”组合，能否实现逆风翻盘呢？本周六晚八点档敬请锁定东方卫视，观看《打卡吧！吃货团》，带你见证湘菜的别样打开方式！