煎猪肉怎样做好吃？

360U3182113893 优艾设计网_设计客 2021-11-17 09:11

首先要选前槽顶端的梅花肉（行话一号肉），根据自己口味怎么做都好吃（最好用铁板煎不用锅）

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木头Blood 2021-11-17 09:25

食材明细猪肉适量葱适量姜适量蒜删除盐适量白糖适量料酒删除酱油适量胡椒粉删除孜然适量烤肉料删除孜然口味煎工艺十分钟耗时简单难度香煎猪肉片的做法步骤1简单，方便，又好吃呢！2准备好材料。3切好葱，姜，蒜，备用。4猪肉提前焯优艾设计网_在线设计下水。（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）5将猪肉切片。（表面熟了的猪肉容易切片，或者放冰箱冰会再切片，我选择了前者）6将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜。7再加入盐少许。8白糖少许。（白糖和盐的比例是1：1）9料酒1大勺。10酱油1大勺。11胡椒粉适量。12再倒入孜然粉。13些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟。（这些调料的用量是根据个人口味放的）14锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至。（肥肉会出油所以不用倒太多油，沥干汤汁再放入，不然容易油贱出来）15煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。（还不入味的话，再撒上点烤肉料或孜然在菜上）16苽苽自创的猪肉片就做好了，怕胖的mm可得慎重啊，我锅里还有瘦的，来吃瘦肉吧！

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