炒肉的做法,洋葱西红柿炒肉怎么做好吃？

360U2978941093 优艾设计网_设计百科 2021-11-19 16:27

食材与明细肉片适量洋葱适量番茄适量葱姜蒜适量干辣椒适量孜然适量料酒适量酱油适量醋适量盐适量糖适量胡椒粉适量味精适量难度简单时间十分钟口味孜然工艺炒洋葱番茄炒肉的做法步骤肉片用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀备用。2.葱切段，姜蒜切片,干辣椒切丝。3.洋葱切块，番茄切丁。4.热锅冷油，油热后放入一点洋葱翻炒出味。5.下入肉片迅速划散6.入葱姜蒜干辣椒出味。7.入番茄丁翻炒出汁。8.入洋葱块翻炒。9.调入料酒、酱油、糖、精盐和孜然粉，沿锅边调入醋翻匀，关火后调入味精。

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360U3212267496 优艾设计网_设计 2021-11-19 16:28

洋葱炒肉的做法主料猪瘦肉200g洋葱200g辅料青尖椒1个鸡蛋清适量淀粉适量盐适量花生油适量生抽适量蚝油适量清汤适量红尖椒1个步骤1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净。2.将瘦肉切片后再切成条状3.猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。4.将洋葱、辣椒切丝待用。5.锅里加油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。6.猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。7.过油的材料控干油分待用。8.锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。9.将过油后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。

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