银耳怎么煮才会粘稠？

给大家带来银耳如何煮制粘稠的新闻。如果你感兴趣，让我们一起来了解一下吧！

01想要煮出来的银耳又粘又好吃，需要先将银耳用温水浸泡一段时间，然后将银耳撕成小块，去掉根部，再放入锅中加入适量的水，煮开后，再放入冰糖煮。

银耳别名：黑木耳。银耳属于银耳科，在菌类中享有最高的声誉。它分布在中国的大部分省份和地区。银耳由10多片薄而皱的扁平花瓣组成。银耳的子实体为纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状。

将银耳用温水浸泡一段时间，然后将银耳撕成小块去掉根部，再放入锅中用适量的水烧开，会很粘。在煮银耳的过程中，也可以准备适量的淀粉，用清水煮沸，然后倒入锅中煮银耳。

银耳具有强精补肾、润肠益胃、益气和血、强心强身、健脑提神、美容养颜、延年益寿的功效。它可以提高肝脏的优艾设计网_平面设计解毒能力，保护肝功能。它不仅能增强机体的抗肿瘤免疫力，还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。