猪哪个部位的肉炒菜最好吃？？

优优家2017 2021-11-20 17:58

腰眉肉又叫“里脊肉”。位置在腰上两边，打伤了最致命的一小块地方叫腰眼，腰眼上面一寸左右就是“腰眉”。所以，“梅肉”是指猪前殿尖肉。说的更详细一点，也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸优艾设计网_PS论坛、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳！

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