优艾设计网

求街边瘦肉羹的配方?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-06 17:42 出处:网络 作者:电脑技术
32****511 2021-11-21 21:00 瘦肉羹的制作方法:材料:瘦肉斤,鱼浆4两,笋丝1支,蛋2个,太白粉水杯,醋2大匙,糖1小匙,盐少许,香油少许,白胡椒粉1小匙,香菜少许做法:(1优艾设计网_Photoshop交流)瘦肉切长
32****511 2021-11-21 21:00

瘦肉羹的制作方法:材料:瘦肉斤,鱼浆4两,笋丝1支,蛋2个,太白粉水杯,醋2大匙,糖1小匙,盐少许,香油少许,白胡椒粉1小匙,香菜少许做法:(1优艾设计网_Photoshop交流)瘦肉切长条(切片或切块皆可),与鱼浆一起搅拌均匀备用。(2)煮1锅水,水滚后将拌好鱼浆的肉片投入,煮至浮起捞出即可。(3)另准备1锅高汤,加入调味料调味,以太白粉水芶芡,再把做好肉羹、笋丝等加入,最后倒入蛋液作成蛋花即可。以上回答希望对您有所帮助,如您满意,敬请采纳。


winflowerfly 2021-11-21 21:07

优艾设计网_在线设计

泉州牛肉羹做法原料精牛肉200克,地瓜粉50克,牛骨汤250克;调料牛肉清汤粉10克,鲜露20克,味精5克,姜末、姜丝适量;制法:1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打,加入50克水,再加入调料与地瓜粉,搅拌均匀;2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸,把拌好的牛肉分散放入锅中氽,再调入牛肉清汤粉,约10分钟后装入碗中,撒上姜丝即成。特点:此牛肉羹呈淡红色,肉软嫩,味美爽。滋补养颜的牛肉羹:原料:牛肉300克、醋10克、葱花、生粉50克、盐、味精、鸡精、糖、高汤500克、花生油、胡椒粉制法:1、牛肉切薄片,洗净拍生粉,用力拍打5分钟左右,放入少量花生油拌开。2、炒锅放油,烧热后加入高汤和适量水,放入盐、味精、鸡精、糖各适量,待水开后将牛肉逐片放入开水中,中火煮1分钟。3、醋和葱花放入汤碗中,把煮好的牛肉装入碗中,洒入适量胡椒粉即可。猪肉羹·配料:瘦肉斤鱼浆4两竹笋(切丝)1支蛋2个太白粉水杯醋2大匙糖1小匙盐少许香油少许白胡椒粉1小匙香菜少许-·操作:(1)瘦肉切长条(切片或切块皆可),与鱼浆一起搅拌均匀备用。(2)煮1锅水,水滚後将拌好鱼浆的肉片投入,煮至浮起捞出即可。(3)另准备1锅高汤,加入调味料调味,以太白粉水芶芡,再把做好肉羹、笋丝等加入,最後倒入蛋液作成蛋花即可。-·营养价值:猪肉-怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛·所属菜系:港台菜-在广东、福建一带的大中城市中各种餐厅比比皆是


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消