猪肉羹的做法如下:【材料】姜丝,猪肉,西红柿,麻油,葱花【做法】1.在锅中烧开水后,放入大量的姜丝。2.把生猪肉打成肉泥,用筷子,夹成一条条的,放入锅中。3.再放入切好的西红柿块。4.放盐后即可关火,滴点麻油。5.装碗后撒下葱花.喜欢醋的还可以加醋。
叶建成 2021-11-22 15:37 优艾设计网_Photoshop百科
主料:黄瓜600克猪肉(瘦)200克豆腐150克鸡蛋135克辅料:平菇25克香菇(鲜)50克小麦面粉20克调料:葱白50克大葱10克辣椒酱15克酱油15克大蒜5克姜5克胡椒粉2克白砂糖15克芝麻5克香油10克盐3克各适量黄瓜猪肉羹的做法:1. 黄瓜洗净,去皮,挖去籽瓤,用盐腌渍一下,备用;2. 猪肉洗净,剁成蓉;平菇、平菇切片;3. 葱10克、姜洗净切末、蒜捣蓉备用;4. 猪蓉内加酱油、葱末、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白糖、熟芝麻、香油、盐搅拌均匀,备用;5. 豆腐洗净,碾碎,加盐、胡椒粉、香油、鸡蛋,拌上面粉,再倒入猪肉馅,做成丸子;6. 均匀地装入黄瓜心内;7. 锅内加入鸡汤,加辣椒酱,放入平菇片、水发香菇和葱白丝(50克),烧沸;8. 把备好的黄瓜放入,再次烧沸;9. 把余下的一个鸡蛋做成蛋饼,切成小块菱形片;10. 黄瓜煮熟后捞出,晾凉,切小段,排放在碗内;11. 浇原汤,撒蛋片,即可食用。
精彩评论