鸡蛋汤的做法？？

hyw-tyb 2021-11-23 12:08

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德式冠面包鸡蛋汤的做法详细介绍

菜系及功效：其他国家美味粥汤工艺：煮

德式冠面包鸡蛋汤的制作材料：

主料：面包200克。辅料：鸡蛋150克。调料：西式牛肉汤250克,精盐20克,花生油适量。

德式冠面包鸡蛋汤的特色：

清香浓郁，鲜咸爽口。

教您德式冠面包鸡蛋汤怎么做，如何做德式冠面包鸡蛋汤才好吃

1.将面包去皮切1厘米的小丁，将鸡蛋液磕入碗中抽匀。

2.锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入面包丁，炸至酥脆至淡黄，下入漏勺沥尽油用刀背压成面包屑（也可直接下入烤箱烤酥至焦脆倒在砧板上以刀面压碎）。锅刷净，上火，下入牛肉汤、精盐煮沸，用手勺盛鸡蛋液甩入汤中，待鸡蛋液成蛋花迅速关火（保持蛋花的嫩度），撒入面包屑，盛入汤窝（盅子）中即成。

蛇粉香菇鸡蛋汤的做法详细介绍

菜系及功效：关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：烧

蛇粉香菇鸡蛋汤的制作材料：

主料：鸡蛋100克,香菇（鲜）150克辅料：乌梢蛇30克调料：姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克

教您蛇粉香菇鸡蛋汤怎么做，如何做蛇粉香菇鸡蛋汤才好吃

1.将香菇洗净后切成薄片；2.姜切成片，葱切成段；3.将鸡蛋磕入碗中搅散；4.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；5.放入姜片、葱段爆香，随即倒入鸡蛋将两面煎成金黄色；6.再加入1200毫升清水煮沸，然后加入蛇粉、香菇煮熟；7.最后加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。

小帖士-健康提示：本品具有祛风湿、开胃、理气、化痰之功效，适于风湿疼痛、脾胃虚弱、食欲不振等症患者食用。

小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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Jacqueline季 2021-11-23 1优艾设计网_Photoshop交流2:12

把欢蛋打散后、下油锅煎熟后炒散…加入姜、蒜真接加凉水煮即可…多煮会加点盐…起锅后加入葱花即可

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