瘦肉蛋汤怎么做好吃,瘦肉蛋汤的家常做法？

M22****9827 2021-11-23 18:24

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材料白虾300g,青葱3支,辣椒1条,老姜1小块,调味料如下,米酒2大匙,酱油2大匙,乌醋2大匙,水2大匙,盐少许,黑胡椒粒（可略）少许做法1、将虾子清洗干净。（剪去虾须及于虾背画刀，亦可不做此动作）2、青葱去头尾，辣椒去头，老姜去皮（亦可不削皮），清洗干净。3、青葱、辣椒切段，老姜切片。4、起锅，放入少许油，小火先将老姜与葱白爆香，再加辣椒，转大火，放入虾子，快炒几下，加入调味料，炒至虾子完全变为红色，放入葱叶，再翻炒一下，葱叶转绿即可起锅。

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宁浩 2021-11-23 18:40

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汤很鲜美。食材主料瘦肉100g鸡蛋100g辅料油适量盐适量姜片适量米酒适量步骤1.1.把鸡蛋瘦肉准备好。2.2.水的量要刚好。3.3。水开后把鸡蛋肉放进去。4.4.汤里一定要加点姜片进去。去腥味。5.5.把汤起锅后。在汤里加几片生菜进行调色。6.这样就完成了。瘦肉鸡蛋汤。小贴士一定要水开才放肉和蛋下去。

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