瘦肉青菜蛋花汤的做法步骤,怎么做好吃？

月影婆娑水清浅 2021-11-23 20:44

瘦肉切薄片，洗净，用小碗装着，往碗里倒玉米淀粉或土豆淀粉均可，多加点淀粉，加盐蚝油生抽适量用手捏均匀，放置腌制15min这样青菜洗净备用，肥肉切片备用锅内倒植物油少许，加入肥肉炼油，小火炼油，肥肉焦黄后倒开水，喝多少汤倒多少水，然后拿腌制好的瘦肉，尽量一片片丢进锅中，并搅拌接着煮，肉快熟了加入青菜，打两个鸡蛋备用青菜优艾设计网_Photoshop百科快熟了倒入鸡蛋液，刚倒进去不要搅拌鸡蛋浮起来，搅拌，在煮一会儿出锅，撒葱花或香菜

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木马六六 2021-11-23 20:48

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黄瓜鸡蛋汤是很多人常会吃的，对身体也很有好处，下面广州市胸科医院就为大家推荐一种美味做法：原料:黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜做法:1.黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。2.取半根，削去外面的硬皮。3.黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。4.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。5.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。7.水烧开后下黄瓜条8.待再次烧开后打进搅蛋液。全国医院排名专家提示：最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。

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凤舞天涯-云 2021-11-23 20:53

用料青菜10棵鸡蛋2颗瘦肉200g肥肉20g左右葱适量玉米（土豆红薯）淀粉适量耗油适量生抽适量盐适量瘦肉青菜蛋花汤的做法瘦肉切薄片，洗净，用小碗装着，往碗里倒玉米淀粉或土豆淀粉均可，多加点淀粉，加优艾设计网_设计模板盐蚝油生抽适量用手捏均匀，放置腌制15min这样青菜洗净备用，肥肉切片备用锅内倒植物油少许，加入肥肉炼油，小火炼油，肥肉焦黄后倒开水，喝多少汤倒多少水，然后拿腌制好的瘦肉，尽量一片片丢进锅中，并搅拌接着煮，肉快熟了加入青菜，打两个鸡蛋备用青菜快熟了倒入鸡蛋液，刚倒进去不要搅拌鸡蛋浮起来，搅拌，在煮一会儿出锅，撒葱花或香菜小贴士1.瘦肉切片后，可用刀背面稍微拍打瘦肉片2.鸡蛋液倒进去后，没浮起来之前不要搅拌，浮起来之后不久即可出锅，

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